Culinaria

Perché la Pasqua viene associata alle uova?

Il simbolo culinario della Pasqua è l’uovo ma ci si è mai chiesto il perché? Le spiegazioni sono varie e risalgono tutte ai tempi [...]

Culinaria

Prelibatezze pasquali: il design da mangiare

Ernst Knam è un pasticcere di origini tedesche che vive in Italia. Chef in una rinomata pasticceria, giudice nel programma Bake Off Italia, [...]